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年末广州酒店餐饮大展来袭!2018 HOTELEX收官资讯

年末广州酒店餐饮大展来袭!2018 HOTELEX收官资讯

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得益于广州酒店餐饮市场的快速发展, HOTELEX广州四年来均保持大幅增速,本次规模相较2017年继续扩大50%,满馆广州保利世贸博览馆,展出面积达到60000平方米,刷新的展会规模!

HOTELEX旗下的咖啡茶饮主题版块,是目前国内规模最大、水平最高的咖啡饮品专业展区,素来引领着国内最顶尖的咖啡饮品潮流导向。咖啡茶饮板块本次在广州完成了又一次品质与规模的双升级, 32000㎡的展示区跨越4个展馆,汇集超过1000个高端品牌,可谓是一次对中国华南咖啡饮品行业的全方位诠释,无疑将成为业内人士蜂拥而至的采购、交流盛地。ALL STARS是由WCE(World Coffee Event)官方授权Hotelex承办的咖啡全明星表演秀。迎来历届咖啡界比赛的翘楚阵容。12月17日-19日广州保利世贸博览馆等你来一睹冠军风采!

主要从意式浓缩、冲煮、调配、烘焙等多方面观看冠军之间的表演挑战,甚至有机会得到冠军大师的亲自指导,为观众及咖啡爱好者们献上世界级的咖啡表演。对于咖啡重度爱好者,咖啡界的迷妹爱豆们,能近距离接触行业明星,无疑是最大的年末狂欢,也是普通观众近距离与咖啡界名流互动交流的最佳时机。

ALL-STARS!咖啡届的全明星表演秀来广州啦!

 

亮点

高端国际赛事直击,巅峰对决看羊城

HOTELEX 广州携手咖啡、烘焙、冰淇淋、调酒、潮饮等国际赛事,在广州展现场王牌对决,海内外专业的评委助阵,行业选手热情高涨的参与其中,旨在为华南酒店餐饮市场的成长发展提供最优质的候选人。

 

值得一提的是,经过各区预选赛选拔出的种子选手,即将加入决赛,把广州作为咖啡冲煮大赛全国总决赛的主场地,展示2018世界最高水平的冲煮技艺。各大赛事也完成了最后的报名与预选,为现场的决赛摩拳擦掌。

/赛/事/一/览/

2019世界咖啡师大赛中国区选拔赛广州分区赛

2019世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛

2019世界拉花艺术大赛中国区选拔赛华南赛区

2019世界咖啡烘焙大赛中国区预选赛

第六届上海国际潮流饮品创意制作大赛广州分赛区

第八届中国国际调酒大师杯华南赛区

第七届世界面包大赛中国队选拔赛暨世界面包大使中国精英赛华南分区赛

2019上海国际手工冰淇淋大师赛华南赛区

2019上海国际披萨大师赛华南赛区

2019 HOTELEX “明日之星”厨师大赛华南赛区

2018意大利餐名厨峰会中国站

TBC-王力咖啡2018王牌咖啡师挑战赛